发布：2023-10-24 15:13:26 关注：6274次
中心简介：深圳大学食品科学与加工研究中心（the food science and processing research center, shenzhen university）由中国科学院院士吴奇教授担任中心主任。依托深圳大学化学与环境工程学院，中心集产、学、研为一体，围绕食品科学和加工中与大分子相关的科学问题展开研究，主要方向为植物蛋白、淀粉以及纤维素的分离、精制和加工；并致力于新产品、新工艺和新流程的开发以及成果向产业的转化。
团队带头人简介：吴奇教授，深圳大学特聘教授、国际著名高分子物理学家、中国科学院院士、美国物理学会会士、英国皇家化学会邀请会士、深圳市杰出人才。研究特色是“集合化学，高分子物理和分子生物”之成，设计和执行决定性的实验来回答一些与大分子、生物、胶体和食品加工有关的重要问题。其研究详情可从相关网站获取：http://chiwu.chem.cuhk.edu.hk。
主要研究方向：食品大分子挤压加工基础及应用科学问题的研究，蛋白质组学在食品科学与加工中的应用，健康主食、杂粮和薯类的产品创新及相关加工设备自主研发等方向；在研项目有素肉、土豆米、全豆豆腐和大豆蛋白分离与精制。
本团队主要特点：核心团队成员来自高分子物理化学、化学工程、食品科学等方向，是多学科交叉的创新团队，团队核心成员均有海外留学经历。
更多信息见网站：https://fsprc.szu.edu.cn/
一、岗位任职要求：
1.学历：博士，在国内外获得学位（毕业不超过3年）或应届毕业生，年龄不大于35岁；
2.具有较强的科研创新能力和团队协作精神；
3.具有良好的学术道德和严谨科学态度、身体健康、能胜任岗位的工作要求；
4.具有高分子物理、材料物理与化学、高分子材料工程、材料加工工程等相关学科背景，熟悉螺杆挤出、注塑、纺丝等各类高分子加工设备，或熟悉大分子常见表征仪器的申请者将予以优先考虑。
二、聘期待遇：
1.省市对符合条件的在站博士后发放每人每年18万元的生活补助，总额不超过36万元。
2.学校提供15万左右的综合年薪。
3.符合条件的博士后可申请评定专业技术资格。
4.博士后在站期间可以负责人身份申请各级科研课题资助。
5.博士后进站，可自愿选择落户深圳市。
6.深圳市对出站博士后给予30万元资助，用于科研投入或创业前期费用。
7.若博士后资助政策有所调整，以最新的文件规定为准。
三、岗位职责：
承担项目组分配的科研和产业化等工作，本中心对申请项目和发表文章没有硬性要求。
四、应聘方式：
申请人请将一份详细的个人简历和博士导师推荐信发送到邮箱fc2017@szu.edu.cn,邮件标题请注明“xxx应聘博士后+高校人才网”，【快捷投递：点击下方“立即投递/投递简历”，即刻进行职位报名】。个人简历将严格筛选并及时安排面试；如在4周内未收到回复可认为未通过初筛。个人信息将严格保密，请高亮自身的优秀业绩和素质。
联系方式：联系人：邓老师联系电话：0755-26539550
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