应届毕业生
学历不限
2025-06-01 13:18:57
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职位描述
该职位还未进行加V认证，请仔细了解后再进行投递！
一、岗位职责
1.根据日生产计划负责制定原材料需求计划，对购进的原材料质量、数量认真检查验收，确保原材料的安全
2.制定食谱，准确把握高、中、低档菜的比例
3.认真抓好加工、生产、销售全过程的把控，按照食谱安排好主、副食品的加工和调制，掌握好调味品的用量，严格把好饭菜质量关。
4.规范操作，配菜合理，加强对加工工序的流程操作规范，确保饭菜的品质质量，让就餐者满意。
5.根据季节变化，新品种的研制和开发
二、任职资格
1.年龄45岁以下，了解餐饮行业特点，熟练掌握相关制作技巧，具备食材识别能力，精通工艺及相关控制点；
2.熟悉各种餐饮的细加工，熟练判断食材等级，最大限度减少损耗，实现利润最大化；
3.热情积极，身体健康，吃苦耐劳。
注：联系我时，请说是在广州人才网上看到的。
工作地点
地址：广州海珠区广州-海珠区七鲜超市(广州保利广场店)
求职提示：用人单位发布虚假招聘信息，或以任何名义向求职者收取财物（如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等），均涉嫌违法，请求职者务必提高警惕。
职位发布者
息女士HR
北京京东世纪贸易有限公司
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互联网·电子商务
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1000人以上
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股份制企业
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北京市海淀区苏州街20号院银丰大厦2号楼
