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工作内容： 负责管理和监督餐厅或厨房的运营，确保菜品质量和餐厅运营的顺利进行。负责制定并执行餐饮政策，包括成本控制、菜品质量管理和员工管理。协调和组织餐厅或厨房的员工，确保他们按照规定的时间表和流程执行工作任务。监督和管理餐厅或厨房的设备和工具，确保它们在安全和有效的状态下运行。 主要职责： - 管理和监督餐厅或厨房的运营，确保菜品质量和餐厅运营的顺利进行。 - 制定并执行餐饮政策，包括成本控制、菜品质量管理和员工管理。 - 协调和组织餐厅或厨房的员工，确保他们按照规定的时间表和流程执行工作任务。 - 监督和管理餐厅或厨房的设备和工具，确保它们在安全和有效的状态下运行。 - 确保餐厅或厨房的卫生和清洁，并协调和组织餐厅或厨房的维护和保养工作。 - 监督和协助餐厅或厨房的供应商，以确保食材的质量和新鲜程度。 - 其他有关事项。 职位要求： - 具有较好的沟通和协调能力，能够有效地与员工和管理层沟通。 - 具有领导能力，有能力指导和激励员工。 - 具备良好的决策能力和解决问题的能力，能够在压力下做出正确的决策。 - 有团队合作精神，能够有效地与其他团队成员合作。 - 至少具有高中或以上学历。