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岗位职责：
产品全生命周期管理：从客户需求、市场分析，产品规划，产品组合设计（内研、外采），试产量产，新产品终端交付到产品淘汰的全过程协调。
1、 依据集团规则与指导建设分部产品管理方法流程与系统；
2、 实施消费者行为分析及用户体验设计的方案与执行；
3、 进行市场调研与竞品分析，规划产品，定位产品，产品画像，产品盈利模式等；
4、为实现市场目标而进行的产品项目团队协调管理。协同研发，营销，运营，财务以及新零售等团队，实施产品策略，包含但不限于产品试制，新产品导入，产品终端交付全过程管理，产品淘汰等的决策及执行。
5、分析上下游环境及自有产供销资源,通过策略分析提出优化调整建议，使产品结构及阶段性推进重点更符合公司长远战略，实现效益最大化;
6、熟悉门店线下及线上业务场景，具备整合各相关职能板块的能力，打造标杆门店、核心产品及体验，形成具象业务模型。
7、完成领导交待的其他工作事宜；

任职资格：
1） 本科以上学历，食品专业毕业；
2） 沟通协调能力强；
3） 有较强的消费者洞察能力，用户体验驱动；
4） 逻辑与系统框架清晰；
5） 勇于挑战现状，自驱主动；
6） 好奇、热爱美食、热爱生活，快速理解年轻消费者当下的潮流并应用于工作；
7 ）用户体验系统分析及新产品导入经验强则加分；
8 ）对卤味熟食行业有一定认知，对于广州卤味品牌及产品有一定了解。