职位描述
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负责控制食物成本,所有腌制的食品必需合乎菜谱的要求,保持烧腊间清洁卫生,合理的预备烧烤食品。1. 协助主管做好日常工作,管理好熟肉食品。2. 遵守熟食房内人员卫生规定和考核工作。3. 做好大小宴会、散单食品及半成品加工工作,保证食品的正常供应。4. 负责做好熟食食品保存工作。5. 按照要求制作烧味食品并注重加工质量。6. 完成上级指派的其他任务。工作8小时,月休8天
年龄要求:18岁以上
职能类别:中餐厨师
关键字:腊味厨工厨师烧腊中餐餐饮酒店
工作地点
地址:广州天河区广州-天河区


职位发布者
HR
广州首旅建国酒店有限公司

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旅游·酒店·餐饮服务
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500-999人
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私营·民营企业
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林和中路172号
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